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绿色食品生产与检验
发布时间:2019-07-04   作者:   来源:

一、培养目标

    本专业旨在培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应绿色食品生产基地、绿色食品生产质量安全检测中心、绿色食品批发市场或第三方检测机构等企事业单位工作,具备绿色食品标准化生产、加工、检测、销售等基本知识,掌握绿色食品标准化生产、加工、质量监控、检测等能力,面向绿色食品生产、品质控制、检测等岗位,能够胜任各类食品安全检测、绿色农产品标准化生产和管控、农产品加工、HACCPQS认证等工作岗位,面向现代都市农业发展的高素质技术技能人才。

二、主干课程

   《植物与植物生理》、《绿色食品生长环境调控》、《绿色果蔬标准化生产》、《农业微生物》、《安全果蔬保护》、《安全食品标准与认证》、《绿色食品质量安全检测》、《绿色食品质量安全控制》、《绿色食品贮藏与加工》、《分析仪器使用与维护》、《畜产品加工质量监控》、《绿色畜产品标准化生产》。

三、就业方向

   毕业生主要就业方向有大中型绿色果蔬、畜产品生产加工企业,农业执法与监管部门,农产品检测与质量认证中心等。就业岗位有绿色食品企业质量监控内检员、农产品标准化生产基地质量监控技术员、农产品生产技术员、出口创汇生产基地检验员、农产品流通环节市场质量监管员等。

 

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